آرشیو مقالات با موضوع «کافه‌»

دسته‌بندی مقالات:

تاریخچه استارباکس: از کافه کوچک تا امپراتوری جهانی قهوه

استارباکس که در سال 1971 در سیاتل تأسیس شد، با هدف فروش دانه‌های قهوه مرغوب فعالیت خود را آغاز کرد. این برند با تلاش‌های هاوارد شولتز در دهه 1980 به فضایی اجتماعی و فرهنگی تبدیل شد و به سرعت در سطح جهانی گسترش یافت. از ورود به بورس در 1992 تا افتتاح شعب بین‌المللی در کشورهای مختلف، استارباکس همواره به نوآوری و ارائه تجربه‌ای خاص برای مشتریان خود پرداخته است. این برند امروز با بیش از 40 هزار شعبه در سراسر جهان و همکاری‌های مهمی مانند قرارداد با نستله، یکی از بزرگ‌ترین خریداران دانه قهوه و برندهای جهانی است.

سیر کافه در اروپا

تاریخچه کافه‌ها در اروپا بازتاب‌دهنده تغییرات اجتماعی، فرهنگی و سیاسی این قاره است. از ورود اولین دانه‌های قهوه به ونیز تا گسترش کافه‌های مشهور در پاریس و وین، این مکان‌ها به نقاطی برای گردهمایی روشنفکران، هنرمندان و متفکران تبدیل شدند. کافه‌ها نه تنها محل ارائه نوشیدنی بودند بلکه به عنوان مراکز تبادل ایده‌ها و فرهنگ نیز شناخته می‌شدند. امروزه، با وجود تأثیر جهانی‌شدن و ظهور کافه‌های زنجیره‌ای، کافه‌های سنتی اروپایی همچنان جایگاه خود را به عنوان مکان‌هایی برای اجتماع و خلاقیت حفظ کرده‌اند.