مقالات مرتبط با اسپرسو

تکنیک ویس WDT برای اسپرسو | راهنمای جامع توزیع یکنواخت قهوه

تکنیک توزیع ویس (WDT) یکی از بهترین روش‌ها برای توزیع یکنواخت پودر قهوه در پرتافیلتر و بهبود عصاره‌گیری اسپرسو است. با این تکنیک و استفاده از دیستریبیوتر، می‌توانید از کانال‌زنی جلوگیری کرده و اسپرسویی با طعم و عطر یکنواخت و حرفه‌ای تهیه کنید. در این مقاله با تاریخچه، آموزش مراحل اجرای WDT و نقش دیستریبیوتر در بهبود کیفیت اسپرسو آشنا شوید.

پاک اسکرین چیست؟ راهنمای جامع استفاده در اسپرسوساز

پاک اسکرین یک ابزار نوآورانه در تهیه اسپرسو است که با توزیع یکنواخت آب روی قهوه آسیاب‌شده، کیفیت نهایی نوشیدنی را بهبود می‌بخشد. این ابزار با کاهش کانال‌سازی، ایجاد کرمای غنی‌تر و ساده‌تر کردن فرآیند تمیزکاری، تجربه‌ای حرفه‌ای‌تر برای باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌کند.