واژگان حسی: بخش هفتم | طهم های برشته
قهوه، با دنیای بی‌پایان عطرها و طعم‌هایش، یکی از پیچیده‌ترین نوشیدنی‌هاست که تجربه حسی منحصر به فردی را ارائه می‌دهد. طعم‌های قهوه برشته شده از ظرافت‌هایی چون عطر تنباکوی پیپ، حس دودی برگ‌های سوخته، تا طعم آجیلی بادام‌زمینی برشته شکل می‌گیرند. این ویژگی‌ها به عواملی مانند نوع دانه، روش رشد، برشته‌کاری و فرآوری وابسته‌اند. واژگان حسی استانداردشده، مسیری برای ایجاد زبان جهانی طعم قهوه است که ارتباط بین تولیدکنندگان، برشته‌کننده‌ها و مصرف‌کنندگان را تقویت می‌کند.
